Efektifitas dan Kandungan Fraksi Aktif Metanol Daun Sirih Hijau (PIPER Betle L) sebagai Antibakteri Salmonellatyphi

https://doi.org/10.24042/biosfer.v10i1.4230

Rosita Mangesa, Febiayu Aloatuan

Abstract


Kandungan senyawa metabolisme sekunder pada tanaman sering digunakan sebagai bahan antibiotik dan untuk mendapatkan senyawa metabolisme sekunder dilakukan proses ekstraksi maupun fraksinansi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, (1) kandungan flavonoid beserta kadar flavonoid pada fraksi dari sampel daun sirih hijau; (2) fraksi yang paling aktif dalam menghambat aktifitas bakteri Salmonella typhi; (3) jenis senyawa yang terdapat pada fraksi aktif dan struktur molekulnya. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen dimana hasil penelitian akan dideskripsikan secara keseluruhan. Hasil analisis menunjukan dari empat fraksi yang diperoleh dari sampel daun sirih hijau tiga diantaranya mengandung senyawa flavonoid dengan kadar flavonoid tertinggi terdapat pada fraksi M1yaitu sebesar 51,4108 % b/b. Hasil pengujian antibakteri menunjukan bahwa fraksi terbaik dari sampel daun sirih hijau adalah fraksi metanol pada konsentrasi 62,2 µg/ml memiliki zona hambat sebesar 4,3 mm dengan berat molekul tertinggi terdapat pada senyawa Galic acid dan rumus molekulnya C7H6O5.

Keywords


Fraksi Aktif; Antibakteri; Daun Sirih Hijau; Salmonella typhi

Full Text:

PDF

References


A, M. D., Fatimawali, & I, W. W. (2012). Uji Aktifitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus atropurpureus (L) Benth) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherchia coli Dan Pseudomonas aeruginosa secara In-Vitro. Manado, Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT, 1(1), 13–21.

Ayu, A. M. (2013). Aktifitas Antibakteri Fraksi n-Heksan ekstrak etanol daginng buah sirsak (Annona muricata L) Terhadap Pseudomonas aeruginosa, Stapylococcus aureus, Shigella sonnei dan Serta Bioautografinya. Universitas Muhammadiayah Surakarta.

Hafida, M., Ekiyantini, W., & Sri, L. (2012). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper Crocatum) Dan Sirih Hijau (Piper Betle L.) Sebagai Bahan Alternatif Irigasi Saluran Akar. Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa Pendidikan Dokter Gigi, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Jember (UNEJ), 1–4.

Haryun, N., WIdodo, E., & Sudjarwo, E. (2017). Efek Penambahan Jus dan Daun Sirih Sebagai Aditif Pakan Terhadap Peforma Ayam Petelur. Briliant, 2(4), 429–433.

Moch, A. (2014). Efektifitas Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Terhadap Kadar Hambat Minimal Dan Kadar Bunuh Minimal Bakteri Salmonella typhi. Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

Nirwana, P. D. (2013). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Kenikir (Cosmos caudatus Kunth.) terhadap Bakteri Salmonella typhi. Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

Nita, N. (2013). Potensi Daun Teh (Camellia sinensis) dan Daun Antinganting Acalypha indica L. dalam Menghambat Pertumbuhan Salmonella typhi. Jurnal Al-Azhar Indonesia Seri Sains Dan Teknologi, 2(1), 104–110.

Roslizawaty, Ramadani, N. Y., Fakhrurrazi, & Herrialfian. (2013). Aktivitas Antibakterial Ekstrak Etanol Dan Rebusan Sarang Semut (Myrmecodia Sp.)TerhadapBakteri Escherichia coli. Jurnal Medika Veterinaria, 7(2).

Syahrinastiti, A, T., Aziz, D., & Lili, I. (2015). Perbedaan Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih Hijau (Piper betle L) Dan Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) Terhadap Pertumbuhan Eschericia coli. Jurnal Kesehatan Andalas, 2(4), 421–424.

Tri, N. F., Tantin, E., & Aju, F. D. W. (2012). Nilamsari Febriana Tri., Ermawati Tantin, F Dwi Warna Aju. 2012. Daya Hambat Ekstrak Kulit Buah Apel (Malus sylvestris Mill.) Varietas Manalagi Terhadap Pertumbuhan Streptococcus viridans(Antibacterial Activity Of Apple Peel (Malus sylvestris Mill.) Varie. Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa, 1–4.

Ulviani, V., Yusriadi, & Khaerati, H. (2016). Pengaruh Gel Ekstrak Daun Sirih Merah ( Piper Crocatum Ruiz & Pav) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Kelinci ( Oriyctolagus Cuniculus). Jurnal Farmasi Galenika, 2(2), 103–110.

Widjaya, F. E., Retnani, Y., & Hermana, W. (2018). Pengaruh Suplementasi Infusa Daun Sirih (Piperbetle L.) Terhadap Kualitas Telur Puyuh. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 23(1), 1–9.

Wilis, R., & Andriani. (2017). Efektivitas Berkumur Rebusan Daun Sirih Dibandingkan Rebusan Daun Saga Terhadap Perubahan Derajat Keasaman Air Ludah. Action: Ac Nutrition Journal, 2(1), 67–72.




DOI: https://doi.org/10.24042/biosfer.v10i1.4230

Article Metrics

Abstract views : 502 | PDF downloads : 195

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019